第八屆枸杞產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)期間，浙江博玥生物科技有限公司副總經(jīng)理王漢麟帶來“以跨產(chǎn)業(yè)思維開創(chuàng)枸杞產(chǎn)銷新道路”的主題分享。這位深耕手搖飲品物料開發(fā)的“跨界者”，以獨(dú)到的產(chǎn)業(yè)視角，為寧夏枸杞的品牌突圍與產(chǎn)銷升級提出了創(chuàng)新見解。
“寧夏枸杞的核心價(jià)值在于其道地品質(zhì)，如何讓這份‘好’被更廣闊的市場感知并接受？”面對記者提問，王漢麟的答案直指消費(fèi)場景的拓展。他大膽提出，將枸杞深度融入方興未艾的新茶飲賽道是條捷徑?！跋胂笠幌?，枸杞作為核心原料出現(xiàn)在奶茶品牌中，開幾十甚至上百家實(shí)體店。這不僅是銷售原料，更是一個(gè)移動(dòng)的寧夏特產(chǎn)展示窗口和品牌體驗(yàn)館。”王漢麟說，枸杞產(chǎn)業(yè)需突破傳統(tǒng)思維定式，而奶茶行業(yè)恰恰擁有豐富多元的產(chǎn)業(yè)鏈條——茶葉、乳品、水果、輔料、包材環(huán)環(huán)相扣，枸杞產(chǎn)業(yè)與奶茶行業(yè)強(qiáng)化合作，或能借助其渠道整合與市場推廣力，快速打開展銷市場，實(shí)現(xiàn)品牌與銷量的雙贏。
“枸杞產(chǎn)業(yè)的潛力還有待被充分挖掘?！蓖鯘h麟說，寧夏枸杞走跨產(chǎn)業(yè)合作之路，更廣闊的構(gòu)想在于拓展思路——讓枸杞走上百姓餐桌。采訪中，他向記者描繪了生動(dòng)的場景：在豆?jié){粉中融入枸杞粉，制成營養(yǎng)升級的“枸杞豆?jié){”；將枸杞粉揉進(jìn)面粉，開發(fā)“枸杞饅頭”“枸杞包子皮”，甚至與寧夏名產(chǎn)蒿子面結(jié)合，創(chuàng)新“枸杞蒿子面”……當(dāng)枸杞從傳統(tǒng)滋補(bǔ)品跨界成為豆?jié){伴侶、面點(diǎn)中的健康元素，便真正融入了千家萬戶的日常消費(fèi)，市場容量或?qū)⒂瓉碣|(zhì)的飛躍。
此次博覽會(huì)之行，王漢麟帶著明確的合作意向而來，尤其關(guān)注枸杞在深加工領(lǐng)域的應(yīng)用潛力。他盛贊寧夏枸杞的品質(zhì)：“道地產(chǎn)區(qū)的原料基礎(chǔ)非常好，這正是我們跨界開發(fā)高品質(zhì)產(chǎn)品的底氣?！?/p>
王漢麟表示，以跨產(chǎn)業(yè)思維開創(chuàng)產(chǎn)銷新道路，寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)應(yīng)主動(dòng)擁抱看似“無關(guān)”的領(lǐng)域，加強(qiáng)跨產(chǎn)業(yè)合作，通過規(guī)?；?、多元化的精深加工，提升枸杞附加值，這是擦亮寧夏枸杞品牌、解決產(chǎn)銷瓶頸的務(wù)實(shí)之道。（記者 馬雨馨 李宏亮）
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